Quando os gauleses incendiaram Roma (390 a.C.) alguns senadores propuseram a mudança para Veio. Um centurião que passava pelo Foro gritou: HIC MANEBIMUS OPTIME - "Aqui ficaremos muito bem" - quando os senadores ouviram essa frase entenderam-na como um aviso divino e assim permaneceram em Roma!
Mas o que é uma "osteria" ? É um restaurante localizado num ponto de passagem, onde se serve principalmente vinho e lanches, em alguns casos, refeições, com preços atrativos pois as instalações e o serviço são mais simples.
LE TERME é uma osteria com uma excelente adega, cardápio especializado em peixe, e não só, pois oferece também alguns pratos de massa e carne, tem preços atrativos, MAS não economizou no charme das instalações, o staff é eficiente e muito gentil e funciona todos os dias!
E eu que sou super visual, adorei tudo! A decoração, a arrumação dos pratos e a comida! Sem falar da música de primeiríssima! Super recomendo!
Em cada canto um cuidado!
"E porém acredito, que a felicidade acompanha os homens que nascem onde se encontram os bons vinhos" - E dá para não concordar com Leonardo?
Que charme essas varandinhas!
Aqui as duas "bíblias" italianas: A Divina Comédia e La Gazzetta dello Sport, chamada por eles de "A Bíblia rosa"
O Bar - Além de um bom café com "cantucci" (biscoitos típicos da toscana) feito em "casa", aqui também se pode experimentar deliciosos sanduíches com salames, presuntos e queijos da região.
Mas o vinho é a grande pedida da casa - "A vida é muito curta para se beber vinhos medíocres" , e eu mais uma vez completamente de acordo!
Associada à FISAR (Federação italiana de sommelier, hotelaria e restaurantes), a
Osteria dedica um cuidado especial à sua adega que tem rótulos não só da Itália, pois como dizem " Não devem existir fronteiras na mente de quem realmente ama o vinho"
E aqui vão os nossos eleitos: Bacalhau ao forno com batata e grão de bico. Para sobremesa essa cestinha de morangos com creme de "Lemoncello" e panna cotta - Divinos!
E para terminar esse lindo e verdadeiro texto sobre o vinho:
Não existe o vinho em si, mas o vinho na vida, na lembrança, na fantasia...
Um vinho bebido, mesmo que muitos anos antes, num momento no qual se estava particularmente feliz, por exemplo, apaixonados e perto da pessoa amada, parecerá sublime mesmo que seja exatamente o contrário: Para distinguir, seria preciso não tê-lo vivido!
Mario Soldati
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